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스크립트
皆さん,こんにちは! 日本語教師のまみです。
여러분, 안녕하세요! 일본어 선생님 마미예요.
今日も聞いてくれて, ありがとうございます!
오늘도 들어주셔서 감사합니다!
今日のエピソードはですね, 日本の食文化の中でも, 特に外国人の方に人気の話。
오늘 에피소드는요, 일본 음식 문화 중에서도 특히 외국인분들에게 인기 있는 이야기예요.
"回転寿司"についてです。
"회전 초밥"에 대한 이야기입니다.
回転寿司, 行ったことありますか?
회전 초밥, 가보신 적 있으세요?
あの, お寿司がレーンの上をぐるぐる回ってる, あれです。
저, 그 초밥이 레인 위를 빙글빙글 도는, 바로 그거예요.
日本では, もう本当に身近な存在。
일본에서는 정말 친숙한 존재예요.
家族で気軽にお寿司を楽しめる場所として, すごく人気なんですよ。
가족끼리 부담 없이 초밥을 즐길 수 있는 곳으로 엄청 인기가 많거든요.
で,最近の回転寿司って, 私が子供の頃のとは, もう全然違うんです。
그런데 요즘 회전 초밥은요, 제가 어릴 때랑은 이미 완전히 달라요.
今日は, その話をしてみたいと思います。
오늘은 그 이야기를 해보려고 해요.
まず, 回転寿司の歴史をちょっとだけ。
먼저 회전 초밥의 역사를 조금만 짚어볼게요.
回転寿司って, いつ頃できたか知ってますか?
회전 초밥이 언제쯤 생겼는지 아세요?
実は,1958年, もう60年以上前なんですよ。
실은 1958년, 벌써 60년도 더 됐어요.
大阪の人が, ビール工場のベルトコンベアを見て,
오사카 사람이 맥주 공장의 컨베이어 벨트를 보고
"これに寿司を乗せたら面白いんじゃない?"
"여기에 초밥을 올리면 재미있지 않을까?"
って思いついたのが始まりらしいです。
라고 생각해낸 게 시작이라고 하네요.
発想が,すごいですよね。
발상이 정말 대단하죠.
昔の回転寿司は, 本当にシンプルでした。
옛날 회전 초밥은 정말 단순했어요.
職人さんがレーンの中で寿司を作って, お客さんは流れてくるお皿を取って食べる。
장인이 레인 안에서 초밥을 만들고 손님은 흘러오는 접시를 집어서 먹는 방식.
値段はお皿の色で決まる。
가격은 접시 색깔로 정해지죠.
一番安いのが100円とか120円。
제일 싼 게 100엔이나 120엔.
これが, 長い間,日本の回転寿司の基本形でした。
이게 오랫동안 일본 회전 초밥의 기본 형태였어요.
でも,最近の回転寿司は, もう,本当にハイテクになってます。
근데 요즘 회전 초밥은 정말 하이테크 그 자체예요.
今日は, 最近の回転寿司の, 面白いポイントをいくつか紹介しますね。
오늘은 요즘 회전 초밥의 재미있는 포인트를 몇 개 소개해드릴게요.
まず一つ目。 タッチパネルでの注文。
먼저 첫 번째. 터치 패널로 주문하기.
最近は, もうレーンの上を回っている 寿司を取る人は 少ないんです。
요즘은 이제 레인 위를 도는 초밥을 집어 가는 사람이 많이 없어요.
じゃあ,どうやって注文するのでしょうか。
그럼 어떻게 주문할까요?
テーブルにあるタッチパネルで, メニューを見て, 食べたい寿司をタップする。
테이블에 있는 터치 패널로 메뉴를 보고 먹고 싶은 초밥을 탭하는 거예요.
そうすると, 新しく作ったお寿司が, 自分の席まで届く仕組みなんです。
그러면 방금 만든 초밥이 자기 자리까지 배달되는 시스템이에요.
このシステムのいいところは, 本当に新鮮なお寿司が食べられるってこと。
이 시스템의 좋은 점은 진짜 신선한 초밥을 먹을 수 있다는 거예요.
レーンを長い時間回ってる寿司って, ちょっと乾いてし まったり, ネタが温まってしまったりするんですよ。
레인을 오래 도는 초밥은요, 좀 마르거나 재료가 미지근해지기도 하거든요.
でも, 注文してすぐ来るから, 新鮮なままで食べられるんです。
근데 주문하자마자 바로 오니까 신선한 상태 그대로 먹을 수 있어요.
それから,衛生面でも, すごく安心ですよね。
그리고 위생 면에서도 정말 안심이 되죠.
コロナの時期に, レーンの上の寿司を直接取るのが 心配っていう人が増えて, このシステムがどんどん広がりました。
코로나 시기에 레인 위의 초밥을 직접 집는 게 걱정된다는 사람이 늘어서 이 시스템이 점점 퍼졌어요.
二つ目。 新幹線レーン! これ,知ってますか?
두 번째. 신칸센 레인! 이거 아세요?
自分が注文した寿司が, 新幹線の形をしたお皿に乗って, すーって運ばれてくるんです。
자기가 주문한 초밥이 신칸센 모양 접시에 실려서 "슈웅" 하고 운반돼 와요.
テーブルに着いたら, 自分のお皿を取って, ボタンを押すと, 新幹線がまた厨房に戻っていくんです。
테이블에 도착하면 자기 접시를 집고 버튼을 누르면 신칸센이 다시 주방으로 돌아가요.
これ,子供は本当に大喜びです。
이거, 아이들이 정말 엄청 좋아해요.
私の甥っ子も, 回転寿司に連れて行ったら, ずっと新幹線を見てて, 寿司を食べるのを忘れてました。
저희 조카도 회전 초밥에 데려갔더니 계속 신칸센만 보면서 초밥 먹는 걸 잊고 있더라고요.
"おーい,寿司食べなよ" って言うぐらい, 夢中で見てました。
"야, 초밥 좀 먹어" 라고 말할 정도로 푹 빠져서 보고 있었어요.
最近は, 新幹線だけじゃなくて, いろんな乗り物のレーンがあります。
요즘은 신칸센뿐만 아니라 다양한 탈것 레인이 있어요.
スポーツカーとか, 宇宙船みたいなのとか。
스포츠카라든가, 우주선 같은 것도 있고요.
お店によって, 違うんですよ。
가게에 따라 달라요.
三つ目。 寿司以外のメニューが, めちゃくちゃ豊富!
세 번째. 초밥 외의 메뉴가 어마어마하게 다양해요!
回転寿司って, 寿司を食べるところでしょ? って思いますよね。
회전 초밥은 초밥 먹는 곳이지? 이렇게 생각하시잖아요.
でも,最近は, 寿司じゃないメニューが, 本当にたくさんあるんです。
근데 요즘은 초밥이 아닌 메뉴가 정말 많아요.
ラーメン,うどん,天ぷら, 唐揚げ,ハンバーグ,ステーキ, デザート。
라멘, 우동, 튀김, 가라아게, 햄버그스테이크, 스테이크, 디저트.
アイスクリーム,ケーキ,プリン。 本当に,何でもあります。
아이스크림, 케이크, 푸딩. 진짜 뭐든지 다 있어요.
私の友達なんて, 回転寿司に行って, ラーメンと デザートだけ食べて帰ってきたって言ってました。
제 친구는요, 회전 초밥에 가서 라멘이랑 디저트만 먹고 왔다고 하더라고요.
"え,寿司は?" って聞いたら,
"어, 초밥은?" 하고 물어봤더니,
"今日はラーメンの気分だった" って。
"오늘은 라멘이 당겼어" 래요.
それでも, お会計は安いから, 全然OK。
그래도 계산은 저렴하니까 전혀 문제없어요.
四つ目は, お会計のシステム。
네 번째는 계산 시스템.
昔は, 店員さんがテーブルに来て, お皿を数えてました。
옛날에는 점원이 테이블에 와서 접시를 셌어요.
"お皿,青が3枚,赤が2枚…" って。
"접시, 파란색 3장, 빨간색 2장…" 이렇게요.
でも,最近は, お皿に小さいICチップが入っていて, 機械が自動で数えてくれるんです。
근데 요즘은 접시에 작은 IC 칩이 들어 있어서 기계가 자동으로 세어줘요.
それから,最新のお店だと, お皿をテーブルの中の専用の口に入れると, 自動でカウントされる。
그리고 최신 매장에서는 접시를 테이블 안의 전용 투입구에 넣으면 자동으로 카운트가 돼요.
5枚入れると, ガチャみたいなゲームができたりする。
5장 넣으면 가챠 같은 게임을 할 수 있기도 해요.
これも, 子供に大人気。
이것도 아이들에게 엄청 인기예요.
で,お会計は, タッチパネルでボタンを押すと QRコードが出てきて, それを持ってレジに行く。
그리고 계산은 터치 패널로 버튼을 누르면 QR 코드가 나오고 그걸 들고 계산대로 가는 방식이에요.
テーブルで決済できるお店もあります。
테이블에서 바로 결제할 수 있는 가게도 있어요.
本当に, 効率的になりましたよね。
진짜 효율적으로 바뀌었죠.
五つ目。 値段の話。
다섯 번째. 가격 이야기.
最近の回転寿司って, 値段もすごく幅広いんです。
요즘 회전 초밥은 가격대도 정말 다양해요.
一番有名なのは, 100円とか 120円の, 安い回転寿司ですよね。
가장 유명한 건 100엔이나 120엔짜리 저렴한 회전 초밥이죠.
家族で行っても, 比較的,安く済むんです。
가족이 가도 비교적 저렴하게 끝나요.
でも,もう少し高めの, "ちょっといい回転寿司" もあるんです。
근데 좀 더 가격대가 있는 "조금 고급스러운 회전 초밥" 도 있어요.
一皿200円から 500円ぐらいで, ネタもすごく新鮮でおいしいです。
한 접시에 200엔에서 500엔 정도 하고 재료도 정말 신선하고 맛있어요.
デートにも使えるレベルのお店もあります。
데이트에도 쓸 수 있을 정도의 가게도 있어요.
それから, すごく高級な回転寿司もあって, これは, もう本当のお寿司屋さんみたいな雰囲気で, 職人さんがその場で握ってくれる。
그리고 정말 고급스러운 회전 초밥도 있어서 이건 거의 진짜 초밥집 같은 분위기에 장인이 그 자리에서 직접 쥐어 줘요.
値段も, お寿司屋さんと変わらないぐらいするけど, 回ってる寿司を, 自分のペースで 取れるっていう楽しさがあります。
가격도 초밥집이랑 별 차이 없을 정도지만 도는 초밥을 자기 페이스로 집을 수 있는 즐거움이 있어요.
皆さんは, どのタイプの回転寿司が好きですか?
여러분은 어떤 타입의 회전 초밥을 좋아하세요?
最後にですね, 外国人の方に, おすすめの回転寿司の楽しみ方を教えますね。
마지막으로요, 외국인분들에게 추천하는 회전 초밥 즐기는 법을 알려드릴게요.
まず,迷ったら, サーモンとマグロから。
먼저, 망설여지면 연어랑 참치부터.
この二つは, たぶん,どの国の人にも, 食べやすいネタです。
이 두 가지는 아마 어느 나라 사람한테도 부담 없이 먹을 수 있는 재료예요.
慣れてきたら, エビ,ホタテ,いくら。
좀 익숙해지면 새우, 가리비, 연어알.
それから, ちょっと冒険したい人は, うに,ウナギ,しめサバ。
그리고 좀 모험을 해보고 싶은 분은 성게, 장어, 시메사바(식초에 절인 고등어).
こういう, 日本ならではのネタも, ぜひ試してほしいです。
이런 일본 특유의 재료도 꼭 한번 도전해보셨으면 해요.
それから, お醤油は,つけすぎないこと。
그리고 간장은 너무 많이 찍지 않는 것.
日本人は, ちょっとだけつけて食べます。
일본 사람들은 조금만 찍어서 먹어요.
あとは,ガリ。 ピンク色の, しょうがの漬物ですね。
그리고 가리(초생강). 분홍색의 생강 절임이에요.
これは, 口の中をさっぱりさせるためのもの。
이건 입 안을 개운하게 해주는 역할이에요.
次のお寿司を, もっとおいしく食べるためにあるんです。
다음 초밥을 더 맛있게 먹기 위한 거죠.
皆さんも, 日本に来たら, ぜひ回転寿司,行ってみてください。
여러분도 일본에 오시면 꼭 회전 초밥 가보세요.
安くて,おいしくて,楽しい。
저렴하고, 맛있고, 즐거워요.
日本の食文化を, 気軽に体験できる, 最高の場所だと思います。
일본의 음식 문화를 부담 없이 체험할 수 있는 최고의 장소라고 생각해요.
それから, ちょっと豆知識を, もう少し話しておきますね。
그리고 소소한 팁을 조금 더 얘기해드릴게요.
回転寿司には, 平日のランチタイムとか, 夜の遅い時間に, お得なキャンペーンをしてるお店も多いんです。
회전 초밥집에는 평일 점심시간이라든가 밤 늦은 시간에 할인 이벤트를 하는 가게도 많아요.
特定の時間に, 特定のお寿司が安くなるとか, デザートが半額になるとか。
특정 시간에 특정 초밥이 싸지거나 디저트가 반값이 되거나.
アプリでクーポンを配ってることも多いから, 行く前にチェックしてみるといいですよ。
앱에서 쿠폰을 뿌리는 경우도 많으니까 가기 전에 확인해보시면 좋아요.
それから, 回転寿司の, お持ち帰りもおすすめです。
그리고 회전 초밥의 포장도 추천이에요.
最近は, テイクアウト専用のセットもあって, 家で,ゆっくり, 回転寿司の味を楽しめる。
요즘은 포장 전용 세트도 있어서 집에서 느긋하게 회전 초밥 맛을 즐길 수 있어요.
家族のお祝いの日とか, ちょっと特別な日に, 買って帰る人も多いです。
가족 기념일이나 좀 특별한 날에 사 가지고 가는 사람도 많아요.
もう一つ, 知っておいて損しない話。
하나 더, 알아두면 손해 볼 일 없는 이야기.
回転寿司では, 夜の8時とか9時を過ぎると, 混雑が落ち着いてくるお店が多いんです。
회전 초밥집에서는 저녁 8시나 9시가 넘으면 사람이 좀 빠지는 가게가 많아요.
家族連れが帰った後の時間帯ですね。
가족 단위 손님들이 다 돌아간 시간대인 거죠.
一人でゆっくり食べたい人には, この時間がおすすめです。
혼자서 느긋하게 먹고 싶은 분에게는 이 시간이 딱이에요.
レーンも空いていて, 店員さんも余裕があるから, サービスもいいですよ。
레인도 한산하고 점원분들도 여유가 있어서 서비스도 좋아요.
私もね,たまに, 仕事で疲れた夜, 一人で回転寿司に行くんです。
저도요, 가끔 일 끝나고 피곤한 밤에 혼자 회전 초밥에 가요.
誰にも気を使わなくていいし, 好きなものだけ食べて, ゆっくりできる。
누구한테도 신경 안 써도 되고 좋아하는 것만 먹으면서 여유롭게 있을 수 있어요.
ちょっとした贅沢な時間なんですよね。
소소하지만 사치스러운 시간이에요.
それからですね, 有名な回転寿司のチェーン店も, ちょっと紹介しておきますね。
그리고요, 유명한 회전 초밥 체인점도 잠깐 소개해드릴게요.
日本に来たときの参考にしてみてください。
일본 오셨을 때 참고로 삼아보세요.
まず,"スシロー"。 これは, 日本で一番大きい回転寿司チェーンです。
먼저, "스시로(스시로우)". 이건 일본에서 가장 큰 회전 초밥 체인이에요.
一皿120円から。
한 접시에 120엔부터.
新しいネタも, いつも工夫してて, アニメとのコラボも, よくやってます。
새로운 재료도 늘 연구하고 있고 애니메이션 콜라보도 자주 해요.
次に,"くら寿司"。
다음은 "쿠라스시".
ここの特徴は, お皿を5枚入れると, ゲームができる仕組みです。
여기 특징은 접시를 5장 넣으면 게임을 할 수 있는 시스템이에요.
当たると, 小さいおもちゃがもらえます。
당첨되면 작은 장난감을 받을 수 있어요.
子供が, もう,大喜びです。
아이들이 완전 신나서 좋아해요.
それから, 無添加にこだわっていて, 化学調味料を使わないネタが多いです。
그리고 무첨가를 고집하는 곳이라 화학조미료를 안 쓰는 재료가 많아요.
そして,"はま寿司"。
그리고 "하마스시".
こちらは, 平日に行くと, 一皿100円。
여기는 평일에 가면 한 접시에 100엔.
安さが売りで, 家族連れに人気です。
저렴함이 강점이고 가족 단위 손님에게 인기가 많아요.
お醤油の種類が多いのも特徴で, 関東風, 関西風, いろんなお醤油を試せます。
간장 종류가 많은 것도 특징이라 간토풍, 간사이풍, 다양한 간장을 맛볼 수 있어요.
それから,"魚(うお)べい"。
그리고 "우오베이".
ここは, もう回転レーンがないんです。
여기는 이제 회전 레인이 아예 없어요.
全部,特急レーンで, 注文した寿司だけが届くスタイル。
전부 특급 레인이고 주문한 초밥만 도착하는 스타일이에요.
新鮮さで勝負してます。
신선도로 승부하는 곳이죠.
こうやって, お店ごとに特徴があるんですよ。
이렇게 가게마다 특색이 있어요.
皆さんが日本に来たら, ぜひ,いろいろなお店を試して, 自分のお気に入りを見つけてみてくださいね。
여러분이 일본에 오시면 꼭 여러 가게를 다녀보면서 자기 취향에 맞는 곳을 찾아보세요.
それから, 季節限定メニューも, 回転寿司の楽しみの一つです。
그리고 계절 한정 메뉴도 회전 초밥의 즐거움 중 하나예요.
春は,桜エビや初鰹（はつがつお）。 夏は,スズキやハモ。
봄에는 사쿠라새우랑 하츠가츠오(첫 가다랑어). 여름에는 농어랑 갯장어.
秋は,サンマ,戻り鰹。
가을에는 꽁치, 모도리가츠오(돌아오는 가다랑어).
冬は,ブリ,寒平目（かんびらめ）,白子。 日本には四季があって,
겨울에는 방어, 간비라메(겨울 광어), 시라코(생선 이리). 일본에는 사계절이 있어서
それぞれの季節に, 美味しい魚があるんです。
계절마다 맛있는 생선이 있어요.
回転寿司でも, こういう旬のネタを楽しめる時期が あるので, いつ行っても, 新しい発見がありますよ。
회전 초밥에서도 이런 제철 재료를 맛볼 수 있는 시기가 있으니까 언제 가든 새로운 발견이 있을 거예요.
はい,今日のエピソードは, ここまでです!
네, 오늘 에피소드는 여기까지예요!
回転寿司の話, 楽しめましたか?
회전 초밥 이야기, 재미있게 들으셨나요?
お腹がすいてきたかもしれませんね。
배가 좀 고파지셨을지도 모르겠네요.
最後まで聞いてくれて, ありがとうございました!
마지막까지 들어주셔서 감사합니다!
次のエピソードでも, また会いましょう!
다음 에피소드에서도 또 만나요!
お疲れ様でした!
수고하셨습니다!